ん～！！スッパ～！！

今年の新作が出来上がりました♪

．．思えば今年の夏は天候が良くなく、天日干しに苦労したなぁ～

どうも、皆さんこんにちは。
梅干し食べて、スッパマン！
（世代がバレてしまう～鳥山明先生ごめんなさい！）

ブログ初参加、総務の吉田です！どうぞよろしくお願いします！

さて、やっと出来ました今年の新作！
今年は久しぶりに、ドーンと紀州の梅を漬け込んでみました～♪

．．ちょっと振返りますね。
2～３年前に漬け込んだ梅干しが種切れになりそうだったので、ヨーシ！久しぶりに一丁やるか！と思い立ったのが今年6月の中旬。
ちょっと遅めの判断でしたので、手に入れた梅干しがこんな感じでしたね。

ん～、、もうちょっと早め、せめて1週間前には購入しとくべきだったか．．
少し反省するも、手に入れた梅は、値引きされてたので、オールオッケーさ！

で、冒頭にも書きましたが、とにかく今年の夏の天候は良くなかったですね．．

予期せぬ、思わぬ展開でした．．何せ梅干し作りに欠かせない三日干しが出来ない(泣)．．
いつのタイミングで出来るか、天気予報とにらめっこでした。
通常なら梅雨の終わりにカラッと晴れる日が続くのですが、ずーっと雨．．

それでも粘って粘って8月の後半。
奇跡的にちょうど丸三日晴れが続く日がきましたので、チャンスは逃さず、夜から仕込んで干せました♪

何とか無事出来上がりましたので、取りあえず箸上げ行っときますね♪

これで焼酎水割りすると、最高です♪

コロナ禍で大変な時期が続いてますが、おうちで出来て、出来上がりも♪出来上がる過程も楽しめる梅干し作り♪
お勧めです♪

また機会があれば、次回のブログでお会いしましょう！
ごきげんよう！